説明
- 重量:1箱にスイス産ダークcbdチョコレート(各40g)が2本入っており、天然ヘンプエキスから作られたcbd(カンナビジオール)アイソレートが合計400mg入っています。
- 原材料。クリオロカカオ豆66%、ココアバター、脱脂ココア、大豆レシチン、キャラメリゼオレンジチャンク
- バッチ番号と有効期限:ボックスラベルを参照してください。
- 涼しく乾燥した場所に保管してください。開封後は15日以内にお召し上がりください。
- アレルギー情報:大豆を含みます。
- ビーガン – GMOフリー – グルテンフリー
- 栄養情報です。1箱あたり約432kcal。たんぱく質:5.9g。脂肪:32g(うち飽和脂肪酸19g)。炭水化物…29.5g(うち糖質27g)。塩分:0.08g。
なぜクリオロのカカオ豆が一番美味しいのか?
この品種のカカオの木は、中南米が原産地です。2500年以上前にマヤ人が栽培し、手を加えました。名前の由来はスペインにあり、「クレオール」という意味を持っています。クリオロが世界で最も希少で最高級のカカオであるという評価を得ているとすれば、それは非常に複雑な文化を持っているからです。
クリオロカカオのさやは、一般的に非常に細かい皮をしています。壊れやすく、少量しか生産されません。中には、淡い色をした香り高いカカオが入っています。
世界で最も優れたカカオ豆の一つとされるならば、それは理由がないわけではありません。その香りは非常に繊細で、他の品種のカカオの木に比べて苦味が少ないのが特徴です。
非常に希少な品種であり、熟練したチョコレート製造者の間でも人気があります。使用が制限されているため、高級で高級なチョコレート作りを可能にしています。クリオロは、何よりも、他のチョコレートとは一線を画す貴重な素材なのです。
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